Nos formules de restauration festive !

Vous avez envie de fêter un événement et souhaitez bénéficier d’une prestation adaptée ?

Le Menu des Chefs ~ 17 €

Un repas servi à table, au plat, comprenant :

une entrée, un plat et son accompagnement, un dessert, du vin bio et local en carafe, de l'eau en carafe, un café

(choix unique pour l'ensemble du groupe)

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* * *   Entrée  * * *

Salade de chèvre

Assiette de charcuterie

Salade périgourdine

Piémontaise

Taboulé aux crevettes

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* * *   Plat   * * *

Osso bucco de bœuf * 

Gardianne de bœuf * 

Queue de lotte à la provençale *

Pavé de saumon sur son lit de poireaux, riz 

Risotto aux cèpes 

Paëlla

Couscous

* Accompagnement : poêlée de légumes de saison + au choix : riz, pates, boulgour ou pommes de terre

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* * *   Dessert   * * *

Pana cotta

Tarte aux pommes, aux abricots ou aux poires

Fromage blanc et coulis de fruits rouge ou crème de châtaigne

Plateau de fruits

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Supplément Plateau de fromage : 2.50 €

Supplément Gâteau : 3 €

Gâteau de génoise type "framboisier" ou gâteau à la châtaigne

 

Les buffets

Servis froids, à l'heure définie ensemble, vin bio et local en carafe, eau en carafe, café compris

 

* * *   Buffet simple   * * *

 
Sans supplément, compris dans le prix de la pension
 
Duo de salades composées
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Rôti de porc
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Fromage
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Fruits ou tarte aux fruits (*)
 
 

* * *   Buffet du Val - 20,50 €   * * *

 
Salade verte + salade à base de féculents (riz, pates, semoule, quinoa,...)
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Duo de salades composées à bas de crudités (concombre, tomates, carottes,...  selon la saison)
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Assortiment de condiments
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Plateau de charcuteries avec terrine, jambon cru et saucisson
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Rôti de bœuf
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Plateau de trois fromages
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Corbeille de fruits ou tarte aux fruits (*)
 
(*) choix identique pour l'ensemble du groupe
 
 

Le gâteau - 3 € par personne

Gâteau de génoise type "framboisier" ou gâteau à la châtaigne

 

Le "brunch" - 13.50 € 

A ajouter au prix de la nuitée

Une combinaison des aliments sucrés et salés du petit-déjeuner et du déjeuner, servi en continu pendant 4 heures (ex : 10h-14h) : 

Viennoiseries, pain, confiture, beurre, miel, céréales, café, thé, lait, salade de fruits
+
Œufs durs, charcuterie, rôti, salade composée, plateau de fromages
 

Les apéritifs

Servis uniquement en association avec un repas servi par nos soins

Boisson 

3,20 € / personne

Kir, punch ou sangria + jus de fruit local

Boisson + accompagnement

6,70 € / personne

Accompagnement

3,50 € / personne

Tapenade, feuilletés et crudités
 Prestations et tarifs 2025
Vous avez une envie particulière ? Contactez nous et notre cuisinier étudiera avec vous votre formule « sur mesure » !
Pour bénéficier de ces prestations, merci de nous le préciser dès votre inscription.

Retrouvez des photos du buffet version "avec supplément" dans notre galerie !

Buffet gourmand Val de l'Hort Anduze Cévennes